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Made in France

Babylone19, Rédaction — 2013-04-10T14:43:48Z

Sylvia Gabet, cuisinière émérite et auteure de livres de cuisine en solo ou en collaboration avec
de grands chefs, nous présente un tour de France des produits et spécialités les plus emblématiques de nos régions.

Au travers une sélection de 200 produits repertoriés par région, Sylvia Gabet nous livre les bases, secrets, tour de main et recettes phares de la gastronomie française : la tomate de Marmande, l'anchois de Colioure, les fraises de Plougastel, le beurre d'Isigny, le jambon de Paris, les escargots de Bourgogne, l'andouillette de Troyes, la bêtise de Cambrai ou encore la clémentine de Corse.

Babylone¹⁹ a pris en charge la direction artistique, la réalisation graphique et la recherche iconographique de l'ouvrage.

Il est frais mon poisson !

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:54:08Z

Jean Marie Baudic, chef cuisinier, pratique une cuisine du marché instinctive et gastronomique dans son restaurant le Youpala à Saint Brieuc. Il manie les poissons et les légumes avec talent et nous
le démontre dans son livre.

Il nous présente 50 recettes décomplexées de coquillages et crustacés, poissons ronds ou poissons plats. Maquereau, cabillaud, sole, barbue, coques, huîtres, couteaux, langoustines, étrilles, etc.
tous passent dans votre assiette en repas gastronomique, de tous les jours ou en simple sandwich.

Babylone¹⁹ a pris en charge la direction artistique et la réalisation artistique de l'ouvrage.

Cojean

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:40:53Z

Les frères Cojean ont monté leurs restaurant selon leur maxime "nourrir, aimer, donner". C'est dans cet esprit qu'ils ont choisi l'équipe de Babylone¹⁹ pour prendre en charge la réalisation de leur livre Cojean, tout simplement.

Le livre présente 50 recettes emblématiques de leur restaurant pour se faire plaisir lors de la pause déjeuner, pique-nique ou tout simplement pour se faire du bien au quotidien avec de bons produits, sains et frais. Des recettes de soupes (chaudes et froides), de quiches, de lasagnes, de sandwichs, de desserts ou de jus toutes aussi savoureuses les unes que les autres à faire en toute simplicité.

Babylone¹⁹ a pris en charge, la direction artistique et la réalisation graphique du livre ainsi que
la supervision des photos et de leur mise en scène.

Sugar Free

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:22:53Z

Lorsque Canderel lance son nouveau produit Canderel 100 % Sucralose^®, il décide de demander au grand chef pâtissier Christophe Felder de réaliser des recettes de desserts classiques et gourmands avec
le produit en question. Défi relevé !

54 recettes, toutes contrôlées par un diététicien, font l'objet d'un livre paru aux Éditions de La Martinière. Adepte du Saint Honoré ? du Paris-Brest ? de chausson aux pommes ? d'île flottante ? de brownies ?
de panna cotta ? de pain perdu ? Laissez-vous tenter et ne pensez plus aux calories.

Babylone¹⁹ a pris en charge la direction artistique et la réalisation graphique du livre.

Mon coffret de naissance

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:17:25Z

Une naissance est un bonheur qu'il faut accompagner entourer et choyer.
Ce coffret permet d'immortaliser les étapes et faits marquants de la première année et
construire d'importants souvenirs en les décrivant ou en accollant des photos : 1^er doudou,
1^ère dent, 1^er Noël, 1^er anniversaire, courbes de poids et de taille, etc.

Il se compose d'1 album de naissance illustré pour y annoter tous les grands événements,
d'1 cadre et d'1 pâte à modeler (séchant et durcissant à l'air libre) afin de prendre l'empreinte
de la main ou du pied du bébé.

Babylone¹⁹ a pris en charge la conception graphique, la coordination et le suivi de
la fabrication des coffrets, la recherche de goodies, leur contrôle qualité et
les certifications aux normes en vigueur ainsi que la direction artistique et la réalisation du livret.

Coffret En forme cet hiver !

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:08:08Z

L'hiver est une période douloureuse pour le corps comme pour l'esprit (rhumes, infections respiaratoires, déprime, etc.)

Le coffret En forme cet hiver, apporte des solutions et du réconfort pour affronter cette difficile
étape de l'année. Il est composé de 3 huiles essentielles fondamentales (Eucalyptus globulus pour aider la respiration, Orange pour calmer et Niaouli pour aider le corps à se défendre) et
d'1 guide d'utilisation des huiles essentielles où sont décrits les principaux usages, indications
et des recettes pour affronter les maux de l'hiver.

Coffret Atelier des enfants pas sages !

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:07:19Z

Emmanuelle et Elsa Condet ont créé "Cake, l'atelier", une boutique de cuisine et de pâtisserie au sein de laquelle elles dispensent des cours de cuisine pour les enfants.

Ce coffret est le prolongement de leur projet et invite l'atelier dans la cuisine des particuliers.
Ont été rassemblées dans un livret 20 recettes "testées et approuvées par les enfants".
Toutes illustrées et augmentées de pas à pas, ces recettes sucrées et salées raviront petits
et grands. Pour les réussir à tous les coups, se sont glissés dans le coffret 1 cuillère en bois,
1 coupe-pâte, 1 poche à douille et 1 toque de chef.

Coffret Tartelettes !

Babylone19, Rédaction — 2013-04-05T14:05:45Z

Les Tartelettes de Christophe Adam (chef pâtissier directeur de création de la maison Fauchon pendant 15 ans et actuellement maître de son domaine chez Adam's) ont inspiré l'équipe de Babylone¹⁹ pour concevoir un beau et pratique coffret afin de pouvoir réaliser chez soi de jolies
et savoureuses tartelettes "comme un pro".

Le coffret se compose d'un livre de 40 recettes sucrées et salées toutes aussi gourmandes
que créatives et de 4 cercles à pâtisserie en inox (2 de 60 mm de diamètre et 2 de 70 mm).

Babylone¹⁹ a pris en charge la conception graphique, la coordination et le suivi de
la fabrication des coffrets ainsi que la recherche de goodies, leur contrôle qualité et
les certifications aux normes en vigueur.

Ora-ïto 5ply

Babylone19, Rédaction — 2013-02-15T17:50:37Z

- Aubecq / Mise en avant, Top 6

Egg Chair "You & Me"

Babylone19, Rédaction — 2013-02-15T17:47:36Z